Leicht gesalzene, dampfgegarte Edamame – knackig, nussig und ideal zum Snacken vor dem Sushi-Genuss.

Portion gedämpfte grüne Sojabohnen | Mit Meersalz bestreut, warm serviert

Knusprig gebackene Frühlingsrollen mit herzhaftem Gemüse, außen goldbraun, innen zart und würzig – der perfekte Start in dein Sushi-Erlebnis.

6 Stück | Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung, serviert mit süß-saurer Sauce

Zarte Hühnerstücke, saftig gegrillt und mit einer süß-würzigen Teriyaki-Sauce glasiert – ein herzhafter Klassiker der japanischen Küche.

3 Stück | Hühnerspieße vom Grill mit Teriyaki-Sauce, serviert auf Bambusspießen

Knusprig-goldene Riesengarnelen in feiner Tempura-Panade – außen luftig und kross, innen saftig-zart. Ein Genuss für Liebhaber japanischer Vorspeisen.

3 Stück | Riesengarnelen in Tempura-Teig, goldgelb frittiert, serviert mit Dip.

Frischer, marinierter Algensalat mit feiner Sesamnote – leicht, aromatisch und ein echter Klassiker der japanischen Küche.

Portion Goma Wakame | Grüner Algensalat mit Sesamöl, Sojasauce, Chili, Sesamsamen.

Duftender Jasminreis, locker gedämpft – die ideale Beilage zu Sushi, Bowls oder warmen Gerichten. Schlicht, aromatisch und vielseitig kombinierbar.

Portion Reis | Duftender Jasminreis, frisch gedämpft und warm serviert.

Aromatischer Algensalat mit feiner Ingwerschärfe – frisch, leicht pikant und perfekt ausbalanciert. Eine raffinierte Vorspeise mit japanischer Finesse.

Portion Ginger Wakame | Seealgensalat mit Ingwer, Sesamöl, Sojasauce, Sesamsamen und leichter Chili-Note.

Kräftige Brühe mit dicken Udon-Weizennudeln, zartem Hähnchen und frischem Gemüse – herzhaft, sättigend und ideal für kalte Tage oder den großen Hunger.

Portion Udon-Suppe | Udon-Weizennudeln, Hähnchenbrust, Gemüse (z. B. Karotten, Lauch, Pak Choi), in klarer Brühe serviert

Feine Miso-Suppe mit zartem Lachsfilet – ein harmonisches Zusammenspiel aus würziger Brühe und sanfter Fisch-Note. Wärmend, ausgewogen und voller Umami (würzig-herzhafter Geschmack).

Portion Miso-Suppe | Helle Miso-Brühe mit gegartem Lachs, Wakame-Algen und Schnittlauch

Herzhaft-aromatische Miso-Suppe mit zarten Shiitake-Pilzen – vollmundig, wärmend und reich an Umami (würzig-herzhafter Geschmack). Die perfekte Wahl für Liebhaber japanischer Suppen.

Portion Miso-Suppe | Helle Miso-Brühe mit Shiitake-Pilzen, evtl. Wakame-Algen und Schnittlauch

Traditionelle Miso-Suppe mit zartem Tofu, feinen Algen und frischem Schnittlauch – leicht, wärmend und voller Umami. Ein Klassiker der japanischen Küche.

Portion Miso-Suppe | Helle Miso-Brühe mit Tofu-Würfeln, Wakame-Algen und Schnittlauch.

Zarte, rohe Süßwassergarnele auf handgeformtem Sushi-Reis – mild-süß im Geschmack, butterweich in der Textur und ein Highlight für echte Sushi-Kenner.

1 Stück Nigiri | Sushi-Reis, rohe Süßwassergarnele (Amaebi), ggf. mit Nori-Streifen fixiert

Cremige Avocado auf locker geformtem Sushi-Reis – mild, vegan und ein Liebling unter den Nigiri-Varianten.

1 Stück Nigiri | Sushi-Reis, frische Avocadoscheibe, Nori-Streifen

Würzige Lachstatar-Kreation mit feiner Schärfe – kombiniert mit Lauch und Chili auf Sushi-Reis. Cremig, pikant und voller Geschmack.

1 Stück Gunkan Nigiri | Sushi-Reis, gewürztes Lachstatar mit Lauch und Chili, umhüllt von Nori

Saftig gekochte Garnele auf lockerem Sushi-Reis – zart im Biss, leicht süßlich im Geschmack und ein echter Klassiker auf jeder Sushi-Platte.

1 Stück Nigiri | Sushi-Reis, gekochte Garnele (Ebi), ggf. mit Nori-Streifen fixiert

Fein geschnittener Tintenfisch auf handgeformtem Sushi-Reis – zart im Biss, mild im Geschmack und ein Muss für Liebhaber klassischer Nigiri.

1 Stück Nigiri | Sushi-Reis, roher Tintenfisch (Ika), ggf. mit Nori-Streifen fixiert

Feines Barramundi-Filet auf zartem Sushi-Reis – dezent, edel und mit seiner leicht süßlichen Note ein Geheimtipp unter Sushi-Liebhabern.

1 Stück Nigiri | Sushi-Reis, rohes Barramundi-Filet (Tai)

Mild-aromatisches Surimi auf lockerem Sushi-Reis – saftig, zart und perfekt abgerundet mit einem Hauch Nori. Ein Klassiker für Einsteiger und Genießer.

1 Stück Nigiri | Sushi-Reis, Surimi (Krebsfleischimitat), Nori-Streifen

Feiner Merlan auf Sushi-Reis – mild im Geschmack, zart in der Textur und ein eleganter Geheimtipp für Liebhaber feinsinniger Fischvariationen.

1 Stück Nigiri | Sushi-Reis, rohes Merlanfilet (Kisu)

Fein geschnittener Oktopus auf Sushi-Reis – leicht bissfest, mild im Geschmack und traditionell mit einem Nori-Streifen serviert. Ein Klassiker für Kenner.

1 Stück Nigiri | Sushi-Reis, gekochter Oktopus (Tako), Nori-Streifen

Leuchtend orangefarbener Lachs-Kaviar auf Sushi-Reis – intensiv im Geschmack, mit feiner Meeresnote und einem angenehmen Knacken beim Biss.

1 Stück Gunkan Nigiri | Sushi-Reis, Lachsrogen (Ikura), umhüllt von Nori

Süßlich marinierter, frittierter Tofu gefüllt mit lockerem Sushi-Reis – zart, saftig und ein beliebter Klassiker der veganen Sushi-Küche.

1 Stück Inari | Taschen aus frittiertem Tofu (Aburaage), gefüllt mit Sushi-Reis

Frische Gurkenscheiben auf zartem Sushi-Reis – leicht, knackig und perfekt für alle, die es pur und pflanzlich mögen.

1 Stück Nigiri | Sushi-Reis, Gurkenscheibe, Nori-Streifen

Zarter Lachs auf handgeformtem Sushi-Reis – mild, buttrig und ein absoluter Favorit unter Nigiri-Fans.

1 Stück Nigiri | Sushi-Reis, rohes Lachsfilet (Shake)

Zarter Süßwasseraal, glasiert mit einer würzigen Unagi-Sauce, auf warmem Sushi-Reis – reichhaltig, aromatisch und eine Delikatesse der japanischen Küche.

1 Stück Nigiri | Sushi-Reis, gegrillter Aal (Unagi), mit Unagi-Sauce und Nori-Streifen

Feines Thunfischfilet auf lockerem Sushi-Reis – kräftig im Aroma, zart in der Textur und ein echtes Highlight der klassischen Sushi-Küche.

1 Stück Nigiri | Sushi-Reis, rohes Thunfischfilet (Maguro)

Knackiger Masago-Rogen auf Sushi-Reis – zart gesalzen, fein perlend und mit einem dezenten Meeresaroma. Ein beliebter Klassiker mit Biss.

1 Stück Gunkan Nigiri | Sushi-Reis, Rogen vom Fliegenden Fisch (Masago), umhüllt von Nori

Zartes, süßliches Tamago-Omelett auf mildem Sushi-Reis – ein traditioneller Genuss mit feiner Textur und ausgewogener Süße.

1 Stück Nigiri | Sushi-Reis, japanisches Omelett (Tamago), Nori-Streifen

Feine Trogmuschel mit zarter Meeresnote auf Sushi-Reis – leicht bissfest, aromatisch und ein besonderer Genuss für Liebhaber maritimer Spezialitäten.

1 Stück Nigiri | Sushi-Reis, Trogmuschel (Hokkigai), ggf. mit Nori-Streifen fixiert

Fein geschnittene Jakobsmuschel auf Sushi-Reis – besonders zart, leicht süßlich und ein edler Genuss mit sanfter Meeresnote.

1 Stück Nigiri | Sushi-Reis, rohe Jakobsmuschel (Hotategai), ggf. mit Nori-Streifen fixiert

Pikantes Thunfischtatar auf Sushi-Reis – kräftig gewürzt mit Chili und verfeinert mit Lauch. Intensiv, cremig und perfekt für alle, die es feurig mögen.

1 Stück Gunkan Nigiri | Sushi-Reis, gewürztes Thunfischtatar mit Lauch und Chili, umhüllt von Nori

Feines Fleisch der Königskrabbe auf Sushi-Reis – zart, süßlich und besonders edel im Geschmack. Eine echte Delikatesse für besondere Genussmomente.

1 Stück Nigiri | Sushi-Reis, Königskrabbenfleisch (Taraba Kani), ggf. mit Nori-Streifen fixiert

Knackige Gurke eingerollt in Sushi-Reis und Nori – leicht, erfrischend und ein veganer Klassiker der Hoso-Maki-Rollen.

6 Stück Hoso Maki | Sushi-Reis, Gurke, Nori

Mild-süßlicher japanischer Kürbis, traditionell eingelegt und fein geschnitten – eingerollt in Sushi-Reis und Nori. Ein Klassiker der veganen Maki-Küche.

6 Stück Hoso Maki | Sushi-Reis, eingelegter japanischer Kürbis (Kampyo), Nori

Würziger, gegrillter Flussaal und knackige Gurke – eingerollt in Sushi-Reis und Nori. Saftig, frisch und mit einem Hauch Süße dank Unagi-Sauce.

6 Stück Hoso Maki | Sushi-Reis, gegrillter Flussaal (Unagi), Gurke, Unagi-Sauce, Nori

Saftige Garnele, eingerollt in Sushi-Reis und Nori – zart im Biss, mild im Geschmack und ein Klassiker unter den Hoso-Maki-Varianten.

6 Stück Hoso Maki | Sushi-Reis, gekochte Garnele (Ebi), Nori

Mildes Surimi und cremige Avocado – eingerollt in Sushi-Reis und Nori. Sanft im Geschmack, harmonisch kombiniert und ideal für Einsteiger.

6 Stück Hoso Maki | Sushi-Reis, Surimi (Krebsfleischimitat), Avocado, Nori

Leuchtender Lachskaviar mit intensivem Meeresaroma – kombiniert mit Sushi-Reis und Nori zu einer luxuriösen Hoso-Maki-Rolle mit feinem Biss.

6 Stück Hoso Maki | Sushi-Reis, Lachsrogen (Ikura), Nori

Zartes Lachsfilet umhüllt von Sushi-Reis und Nori – klassisch, aromatisch und ein Muss für alle Lachs-Liebhaber.

6 Stück Hoso Maki | Sushi-Reis, rohes Lachsfilet (Shake), Nori

Feines Thunfischfilet, eingerollt in Sushi-Reis und Nori – pur, aromatisch und ein echter Klassiker für Liebhaber intensiver Fischsorten.

6 Stück Hoso Maki | Sushi-Reis, roher Thunfisch (Maguro), Nori

Aromatischer, gegrillter Flussaal mit süß-würziger Unagi-Sauce – eingerollt in Sushi-Reis und Nori. Kräftig im Geschmack und ein Highlight für Feinschmecker.

6 Stück Hoso Maki | Sushi-Reis, gegrillter Flussaal (Unagi), Unagi-Sauce, Nori

Fein geschnittenes, süßliches Tamago-Omelett eingerollt in Sushi-Reis und Nori – weich, aromatisch und ein beliebter Klassiker der vegetarischen Maki-Küche.

6 Stück Hoso Maki | Sushi-Reis, japanisches Omelett (Tamago), Nori

Cremige Avocado umhüllt von zartem Sushi-Reis und Nori – purer, veganer Genuss in klassischer Hoso-Maki-Form.

6 Stück Hoso Maki | Sushi-Reis, Avocado, Nori

Leuchtend gelber, eingelegter Rettich mit feiner Süße und leichter Säure – eingerollt in Sushi-Reis und Nori. Knackig, erfrischend und 100 % vegan.

6 Stück Hoso Maki | Sushi-Reis, eingelegter Rettich (Oshinko), Nori

Zarter Lachs trifft auf fein geschnittenen Lauch – eingerollt in Sushi-Reis und Nori. Frisch, aromatisch und mit angenehmer Würze.

6 Stück Hoso Maki | Sushi-Reis, roher Lachs (Shake), Lauch, Nori

Kräftiges Thunfischtatar, verfeinert mit Lauch und Chili – eingerollt in Sushi-Reis und Nori. Feurig, cremig und intensiv im Geschmack.

6 Stück Hoso Maki | Sushi-Reis, gewürztes Thunfischtatar mit Lauch und Chili, Nori

Zarter Thunfisch und fein geschnittener Lauch eingerollt in Sushi-Reis und Nori – frisch, würzig und perfekt abgestimmt. Eine raffinierte Variante des Klassikers.

6 Stück Hoso Maki | Sushi-Reis, roher Thunfisch (Maguro), Lauch, Nori

Würziges Lachstatar mit Lauch und feiner Chili-Schärfe – eingerollt in Sushi-Reis und Nori. Cremig, pikant und voller Geschmack.

6 Stück Hoso Maki | Sushi-Reis, gewürztes Lachstatar mit Lauch und Chili, Nori

Cremige Avocado und zarter Lachs vereint in einer Hoso-Maki-Rolle – harmonisch, frisch und vollmundig. Ein beliebter Klassiker mit perfekter Balance.

6 Stück Hoso Maki | Sushi-Reis, roher Lachs (Shake), Avocado, Nori

Cremige Avocado und zarter Thunfisch vereint in einer Hoso-Maki-Rolle – ausgewogen, aromatisch und perfekt für alle, die Kontraste lieben.

6 Stück Hoso Maki | Sushi-Reis, roher Thunfisch (Maguro), Avocado, Nori

Feines Fleisch der Königskrabbe trifft auf cremige Avocado – eingerollt in Sushi-Reis und Nori. Edel, ausgewogen und voller Aroma.

6 Stück Hoso Maki | Sushi-Reis, Königskrabbenfleisch (Taraba Kani), Avocado, Nori

Eine bunte, vegane Komposition aus cremiger Avocado, knackiger Gurke, eingelegtem Rettich und Kürbis – eingerollt in Sushi-Reis und wahlweise mit geröstetem Sesam oder feinem Masago (Rogen vom Fliegenden Fisch) umhüllt. Frisch, aromatisch und abwechslungsreich.

8 Stück Ura Maki | Avocado, Gurke, eingelegter Rettich (Oshinko), eingelegter Kürbis (Kampyo), Sushi-Reis, Nori, außen gerösteter Sesam oder Masago

Cremige Avocado, frische Gurke und milder Frischkäse – kombiniert in einer Inside-Out-Rolle und wahlweise mit geröstetem Sesam oder feinem Masago (Rogen vom Fliegenden Fisch) umhüllt.

Leicht, ausgewogen und 100 % vegetarisch.

8 Stück Ura Maki | Avocado, Gurke, Frischkäse, Sushi-Reis, Nori, außen gerösteter Sesam oder Masago

Mildes Surimi, cremige Avocado und ein Hauch Mayonnaise – eingerollt in Sushi-Reis und wahlweise mit geröstetem Sesam oder feinem Masago (Rogen vom Fliegenden Fisch) umhüllt.

Der beliebte Sushi-Klassiker aus Kalifornien.

8 Stück Ura Maki | Surimi (Krebsfleischimitat), Avocado, Mayonnaise, Sushi-Reis, Nori, außen gerösteter Sesam oder Masago

Zarte Garnele, cremige Avocado und ein Hauch Mayonnaise – eingerollt in Sushi-Reis und gerösteten Sesam. Saftig, ausgewogen und ein echter Favorit.

8 Stück Ura Maki | Garnele, Avocado, Mayonnaise, gerösteter Sesam, Sushi-Reis, Nori

Gegrillter Flussaal, knackige Gurke und ein Hauch Unagi-Sauce – eingerollt in Sushi-Reis mit geröstetem Sesam. Würzig, saftig und ein echter Klassiker mit Tiefe.

8 Stück Ura Maki | Gegrillter Flussaal (Unagi), Gurke, Unagi-Sauce, gerösteter Sesam, Sushi-Reis, Nori

Zarter Lachs und cremige Avocado, eingerollt in Sushi-Reis und umhüllt mit geröstetem Sesam – frisch, harmonisch und ein echter Maki-Klassiker.

8 Stück Ura Maki | Roher Lachs (Shake), Avocado, gerösteter Sesam, Sushi-Reis, Nori

Kräftiger Thunfisch und knackige Gurke – eingerollt in Sushi-Reis und geröstetem Sesam. Frisch, ausgewogen und ein echter Klassiker für Puristen.

8 Stück Ura Maki | Roher Thunfisch (Maguro), Gurke, gerösteter Sesam, Sushi-Reis, Nori

Süßliches Tamago-Omelett, frische Gurke und gerösteter Sesam – eingerollt in einer feinen Inside-Out-Rolle. Mild, harmonisch und vegetarisch.

8 Stück Ura Maki | Tamago (japanisches Omelett), Gurke, gerösteter Sesam, Sushi-Reis, Nori

Knusprig frittierte Garnele, cremige Avocado und frische Gurke – eingerollt in Sushi-Reis mit geröstetem Sesam. Außen kross, innen zart – ein echtes Highlight.

8 Stück Ura Maki | Garnele Tempura, Avocado, Gurke, gerösteter Sesam, Sushi-Reis, Nori

Knusprig gebratene Lachshaut, frische Gurke und gerösteter Sesam – eingerollt in Sushi-Reis. Herzhaft, aromatisch und mit besonderem Crunch.

8 Stück Ura Maki | Gebratene Lachshaut, Gurke, gerösteter Sesam, Sushi-Reis, Nori

Saftige Garnele, cremiger Frischkäse, Avocado und würziger Rucola – eingerollt in Sushi-Reis mit geröstetem Sesam. Frisch, cremig und mit feinem Biss.

8 Stück Ura Maki | Garnele, Avocado, Rucola, Frischkäse, gerösteter Sesam, Sushi-Reis, Nori

Feines Königskrabbenfleisch, cremige Avocado und ein Hauch Mayonnaise – eingerollt in Sushi-Reis mit geröstetem Sesam. Elegant, aromatisch und besonders hochwertig.

8 Stück Ura Maki | Königskrabbenfleisch (Taraba Kani), Avocado, Mayonnaise, gerösteter Sesam, Sushi-Reis, Nori

Zarte Garnele, cremige Avocado und knackige Gurke – eingerollt in Sushi-Reis und umhüllt von würzig gegrilltem Aal.

Herzhaft, saftig und mit feiner Unagi-Sauce veredelt.

8 Stück Special Ura Maki | Garnele, Avocado, Gurke, Sushi-Reis, Nori, Außen gegrillter Flussaal (Unagi), Unagi-Sauce

Zarter Lachs, cremige Avocado und knackige Gurke – eingerollt in Sushi-Reis und umhüllt von feinem Lachsfilet.

Doppelt Lachs für doppelten Genuss – frisch, harmonisch und elegant.

8 Stück Special Ura Maki | Roher Lachs (Shake), Avocado, Gurke, Sushi-Reis, Nori, Außen rohes Lachsfilet (Shake)

Zarte Garnele, cremige Avocado, knackige Gurke und ein Hauch Mayonnaise – eingerollt in Sushi-Reis und umhüllt von feinen Avocadoscheiben.

Mild, frisch und wunderbar harmonisch.

8 Stück Special Ura Maki | Garnele, Avocado, Gurke, Mayonnaise, Sushi-Reis, Nori, Außen Avocado

Knusprige Tempura-Garnele, cremige Avocado und frische Gurke – eingerollt in Sushi-Reis und umhüllt von feinen Gurkenscheiben. Frisch, leicht und mit angenehmem Crunch.

8 Stück Special Ura Maki | Garnele Tempura, Avocado, Gurke, Sushi-Reis, Nori, Außen Gurkenscheiben

Würziges Thunfischtatar und knackige Gurke – eingerollt in Sushi-Reis und umhüllt von zartem Thunfischfilet. Doppelt Thunfisch, doppelt Genuss – cremig, scharf und aromatisch.

8 Stück Special Ura Maki | Spicy Thunfischtatar, Gurke, Sushi-Reis, Nori, Außen rohes Thunfischfilet (Maguro)

Eine bunte, vegane Füllung aus Avocado, Gurke, Rettich und Kürbis – eingerollt in Sushi-Reis und umhüllt von süßlichem Inari-Tofu. Weich, harmonisch und überraschend anders.

8 Stück Special Ura Maki | Avocado, Gurke, eingelegter Rettich (Oshinko), eingelegter Kürbis (Kampyo), Sushi-Reis, Nori, Außen Inari-Tofutasche

Cremiger Frischkäse, Avocado, Rucola und Gurke – eingerollt in Sushi-Reis und umhüllt von zartem Lachs. Frisch, harmonisch und ein feiner Genuss mit besonderer Note.

8 Stück Special Ura Maki | Avocado, Rucola, Gurke, Frischkäse, Sushi-Reis, Nori, Außen rohes Lachsfilet (Shake)

Cremige Avocado, knackige Gurke, würziger Rucola und milder Käse – eingerollt in Sushi-Reis mit geröstetem Sesam.

Vegetarisch, frisch und rundum ausgewogen.

10 Stück Futo Maki | Avocado, Gurke, Rucola, Käse, gerösteter Sesam, Sushi-Reis, Nori

Knusprig gebratener Lachs, Surimi, Avocado und Gurke – vereint in einer herzhafteren Futo Maki Rolle.

Saftig, aromatisch und mit feinem Biss.

10 Stück Futo Maki | Gebratener Lachs, Surimi (Krebsfleischimitat), Avocado, Gurke, Sushi-Reis, Nori