Zusatzstoffe & Allergene

Transparenz für Ihre Sicherheit

Unsere Speisen werden mit größter Sorgfalt zubereitet.
Dennoch sind einige Gerichte mit Zusatzstoffen versehen oder können Allergene enthalten.
Auf dieser Seite finden Sie eine vollständige Übersicht der verwendeten Kennzeichnungen.
Bei Fragen zu Allergien oder Unverträglichkeiten sprechen Sie uns bitte direkt an – wir beraten Sie gerne persönlich.

Zusatzstoffe (Kennzeichnungspflicht gemäß LMIV):

  1. mit Farbstoff(en)
  2. mit Konservierungsstoff(en)
  3. mit Antioxidationsmittel
  4. mit Geschmacksverstärker
  5. koffeinhaltig
  6. chininhaltig
  7. mit Süßungsmittel
  8. enthält eine Phenylalaninquelle

Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können:

a.

Enthält glutenhaltige Getreide/Erzeugnisse (z. B. Weizen)

b.

Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse

c.

Enthält Ei/-Erzeugnisse

d.

Enthält Fisch/-Erzeugnisse

e.

Enthält Erdnüsse/-Erzeugnisse

f.

Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse

g.

Enthält Milch/-Erzeugnisse (inkl. Laktose)

h.

Enthält Schalenfrüchte/Nüsse sowie Nusserzeugnisse

i.

Enthält Sellerie/-Erzeugnisse

j.

Enthält Senf/-Erzeugnisse

k.

Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse

l.

Enthält Schwefeldioxid/Sulfite

m.

Enthält Lupinen/-Erzeugnisse

n.

Enthält Weichtiere/-Erzeugnisse